맛/Korean 썸네일형 리스트형 [삼각지] 문배동 육칼 : 육개장에 칼국수 풍덩 시원한 바람이 불어오는 가을의 문턱 따뜻한 국물이 생각나는건 나 뿐만이 아닐듯 하다 이럴 때 먹기 좋은 음식이 있으니 바로 육칼국수다 얼마전 육칼국수 맛집 '문배동 육칼집'에 다녀왔다 이곳은 지난 25년간 '칼국수 전문'이란 간판이었는데 최근 문배동 육칼집으로 가게 이름을 바꿨다 그렇다고 가게 내부까지 바뀐 건 아니다 오래된 식탁과 집기류 등 모든 것이 예전 그대로 그 때문인지 육칼 본연의 맛을 그대로 지켜오고 있다 육개장과 칼국수를 한번에 먹는 육칼국수는 일명 마니아들 사이에서 '육칼'로 통하는 별미 중 별미 육개장은 국물에 밥을 말아먹는 방식이 대부분이지만 육칼은 밥이 아닌 국물에 칼국수를 넣어 먹는다 이 집의 대표메뉴는 칼국수, 육칼, 육개장 칼국수는 보통의 칼국수, 육칼은 육개장+칼국수(대) 육개.. 더보기 [한남] 동아냉면 : 맛있게 매운 빨간냉면 태풍 덴버가 오던 날 냉면이 먹고싶어서 동아냉면을 찾았다 비가 오는 날엔 빈대떡이 생각날 법도 한데 물이 많이 보여서 그런지 -_- 냉면이 急 땡겼다 동아냉면은 보광동 본점을 비롯해 한남동, 숙대, 홍대입구 등 분점이 많은데 필자는 한남동 동아냉면을 자주 찾는다 예전엔 한남오거리 부근에 가게가 있었는데 몇년전 순천향대병원 근처에 새로 건물을 지었다 한남오거리서 좀 멀어진게 흠이라면 흠이다 오픈시간은 AM 09:30 - PM 10:00 이날은 점심시간대를 피해서 갔는데 사람들이 다 빠진건지, 태풍 때문에 사람이 없는건지 비교적 매장이 한산해서 에어컨 근처 자리에 앉았다 동아냉면은 선불제로 먼저 계산을 한 뒤 테이블에 앉아 있으면 종업원이 냉면을 가져다준다 참고로 테이블을 옮겨 앉으면 주문에 착오가 발생 되.. 더보기 [신정네거리] 윤정포차 : 푸짐한 닭도리탕 맛집 목동에서 일하는 선배의 소개를 받고 알게된 윤정포차 신정네거리에서 나름 내로라 하는 술집이자 맛집이란다 목동과 신정동 일대에에선 모르는 사람이 없을 정도라고 윤정포차에서 가장 유명한 메뉴는 닭도리탕 순우리말 표현으로는 닭볶음탕이 맞는 표현인데 닭도리탕이란 표현이 일반화돼서 쉽게 바꿔지지 않는다 하지만! 윤정포차 메뉴판엔 닭볶음탕이라고 쓰여있다 윤정포차의 소중한 한글사랑이 왜 이렇게 고맙던지; 윤정포차는 닭볶음탕, 조기매운탕, 오징어볶음 등 주로 술과 함께 먹기 좋은 안주메뉴가 많은 편인데 메뉴 가격은 9000원에서 14000원 사이인데도 양이 많아 안주 하나 시켜놓고 술을 술~술 먹기에 딱 좋다 오늘의 메뉴는 닭볶음탕과 치즈계란말이, 막걸리 제일 먼저 나오는 오뎅탕 메뉴를 주문하면 제일 먼저 나오는 음식.. 더보기 [방배] 이수떡볶이 : 순떡볶음을 아시나요? 떡볶이는 무조건 맵다? 아니다 X 아니다 X 아니다 궁중떡볶이, 짜장떡볶이, 카레떡볶이 등 각기 다른 재료와 소스를 첨가해서 만든 떡볶이들이 이미 시중에 많이 나와 있고, 또 먹어본 사람들도 많을 것이다 만약 순대와 떡볶이가 만난다면 어떨까? 순대와 떡볶이가 재료부터 양념까지 모두 공유하여 버무러진 독특한 음식이 있었으니 그건 바로 바로 바로 바로 이수떡볶이의 순떡볶음 ~_~ 토요일 오후 이수떡볶이를 찾았다 이수떡볶이는 이수역이나 내방역에서 찾아갈 수 있는데 워낙 구석진 곳에 있어서 정확한 위치를 모르면 헤매기에 딱 좋은 곳 가뜩이나 이날 날도 더웠는데 몇번 헤매다가 겨우 위치를 찾았다 몇 평 안되는 작은 공간 학교 근처에 있을 법한 소소한 분위기의 분식집이다 아주머니는 약간 시크하셔서 자칫 불친절하게 .. 더보기 [제주] 화로향 : 제주흑돼지 제대로 맛보자 제주도에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 이번 포스팅에선 제주흑돼지를 소개해볼까 한다 제주(재래)흑돼지는 우리나라 재래돼지의 품종 중 하나로 몸의 빛깔이 전체적으로 검은색을 띄는 게 특징이다 그 중 제주흑돼지는 제주도에서 가장 인기있는 먹거리로 제주나 서귀포 등 제주 전 지역에서 쉽게 접할 수 있는 음식이다 제주시내 흑돼지거리에 있는 흑돼지전문점 화로향 무항생제 돈육을 사용하는 이곳은 고기의 질도 좋고 가게 내부도 깨끗하며 특히 서비스가 좋기로 유명한 곳 고기메뉴 1인당 1인분 이상 주문시 냉면은 공짜 볶음밥은 단돈 1000원이면 볶아주는 곳으로 다른 곳보다 저렴 맛집 마니아들 사이에서 즐겨찾는 곳이다 제주흑돼지는 가격이 일반고기보다 비싼 편 흑돼지생오겹 15000원 흑돼지생목살 14000원 생오겹 12000.. 더보기 [안양] 가야밀면 : 냉면이 질릴 땐 밀면! 수도권 밀면탐방 두번째 음식점은 안양 안양아트센터 앞에 위치한 가야밀면은 밀면 전문점이다 초창기 '가야밀면과 조방낙지'란 이름으로 영업했다고 하는데 현재는 밀면 전문점으로 변신, 가게명을 가야밀면으로 변경했다 이곳은 면을 즉석으로 반죽해서 바로 뽑아 삶는다 물론 밀면에 들어가는 육수도 주인분께서 직접 만든다고 ~_~ 밀면 하나로는 겨울장사가 힘드신지 해장국도 함께 판매하는데 대표메뉴가 가야밀면, 칡냉면, 조방낙지, 소고기해장국 등이다 밀면집에서 낙지와 해장국을 판다니 진짜 맛집인가 의심이... 며칠 전에 갔었던 광명 소하 가야냉면은 밀면 메뉴만 있었는데 이곳에선 이것 저것 다 파는거 보니 -_- 믿음이 가지 않았다 그래도 뭐... 일단 들어가서 먹어보고 판단하기로 했다 주요메뉴로는 냉면과 밀면, 낙삼 불.. 더보기 [안양] 진주냉면 : 해물육수의 진한 맛 북한에 평양냉면이 있다면, 남한에는 진주냉면? 무더위가 한층 꺾였다지만 여전히 더운 나날들. 이때 가장 생각나는 음식은 바로 냉면이다. 냉면이라고 해도 다같은 냉면이 아니다. 고기육수로 맛을 낸 고급냉면, 동치미 육수로 맛을 낸 냉면, 냉면믹스로 육수를 만든 시장통 냉면까지 그 종류도 다양하다. 냉면을 구분하는 큰 기준은 바로 육수. 면이야 솔직히 다들 비슷비슷하지만, 육수는 재료에 따라 제조 방법에 따라 그 맛을 좌우한다. 이번에 소개할 냉면은 진주냉면이다. 경상남도 진주지방에서 유래한 진주냉면은 평양냉면, 함흥냉면과 함께 우리나라 3대 냉면으로도 알려져 있다. 1994년 북한에서 발간된 조선의 민족전통에는 '냉면 중에 제일로 여기는 것은 북쪽엔 평양냉면, 남쪽에는 진주냉면이 있다'고 적혀 있다고 한다.. 더보기 [광명] 가야밀면 : 부산의 맛을 그대로 담았다 요즘 일기예보를 보면 참 우울하다. 오늘도 무척이나 더웠는데 내일은 더 덥다고 난리다. 연일 최고 기온이라며 떠들석대는데 그런 기사만 봐도 더 더워지는 듯한 느낌. 날은 저물었는데도 뜨거운 바람이 불어대니 등줄기엔 땀이 주르륵 흐른다. 남부지방엔 태풍이 상륙해서 비바람이 몰아친다고 하는데... 중부지방엔 내일도 폭염! 모레도 폭염! 글피도 폭염! 더워도 너무 더운듯 하다. 이럴 때일수록 생각나는 건 시원한 면요리. 차가운 육수에 면을 말아서 후루룩 흡입하면 뜨거웠던 몸을 식힐 수 있어 단연 최고. 여름철 대표주자인 냉면, 이와 어깨를 나란히 하는 면요리가 있다. 바로 밀면이다. 밀면은 부산지방의 향토음식으로 밀가루와 고구마전분을 넣고 반죽한 생면에 육수를 부어 먹는 요리다. 냉면 사촌격으로 비빔밀면과 물.. 더보기 [노량진] 폭탄밥 : 가격도 맛도 착한 컵밥 학원의 메카로 불리는 노량진 이곳은 학생들이 많아 밥값이 싸기로 유명하다 그 중에서도 길거리 음식들이 유독 발달한 곳인데 떡볶이, 오뎅 등의 간식부터 우동, 비빔밥 등 식사까지 일명 대한민국 노점상의 진화를 엿볼 수 있는 곳이기도 하다 가끔 외국인 친구들을 이곳에 데려오고 싶다는 생각도 드는데 한국적이면서도 다양한 퓨전(?) 음식들을 맛볼 수 있는 노량진 이처럼 다양한 음식들을 값싸게 먹을 수 있는 곳이 어디있을까 필자는 자전거를 타고 한강 라이딩을 갈 때 노량진으로 가서 폭탄밥을 종종 사들고 나간다 단돈 2500원에 맛있는 한끼를 해결할 수 있어 좋고 나름 테이크아웃(?) 포장도 되기 때문에 자주 애용한다 노량진 맥도널드 앞에 위치한 폭탄밥집 보통 2000원, 곱배기 2500원으로 가격이 아주 착하다 .. 더보기 [제주] 현지인도 인정한 고기국수 맛집 국수마당 제주에서 꼭 먹어봐야 할 음식 고기국수 이번 포스팅은 두번째 맛집으로 국수마당을 소개해본다 국수마당은 제주시내 삼성혈 앞 국수거리에 위치한 곳으로 관광객 뿐만 아니라 현지인에게도 인기가 좋은 곳이다 지난 제주여행 때 지인분에게 고기국수 먹고싶다고 말하니 1초도 고민하지도 않고 바로 나를 데려온 곳이 국수마당이다 국물도 진하고 양도 푸짐하고 맛도 좋다며 자랑을 ~_~ 국수마당 본점은 앞서 설명한대로 제주 국수거리에 있다 삼성혈에서 쭉 들어가다 보면 중간쯤에 위치했는데 가게 앞에 차들이 쭉 늘어서 있는 모습을 보니 고기국수 맛집이란 수식어가 어색하지 않다 제주특별자치도관광협회가 추천하는 BEST 맛집 노란 스티커가 가게 옆에 붙어있는 게 인상적이다 친환경 음식문화를 적극 실천한다는 국수마당은 이름처럼 실내가.. 더보기 이전 1 2 3 다음
