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Tea

[명동] 쫀득쫀득 타피오카가 듬뿍 퀴클리 버블티 대만의 대표적인 길거리 음료 버블티(Bubble Tea) 명동에 있는 퀴클리는 대만 현지 버블티 체인의 국내 분점이다 1980년 대만에서 처음 시작한 퀴클리는 현재 세계 20여국에 진출했다 (우리나라에선 홍대점에 이어 최근 신촌점도 오픈) 버블티란 차와 우유를 섞은 후 쫄깃한 타피오카를 듬뿍 넣어 만드는 음료 보통 사람들이 버블을 그저 녹말가루 뭉친 것이라 생각하는데 주성분인 타피오카는 열대작물 중 하나인 카사바의 뿌리에서 취채한 식용 녹말로 칼슘, 비타민B, C가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 음료로 각광받고 있다 버블티의 종류를 살펴보면(퀴클리에서 판매하는 메뉴 기준) 연보랏빛을 띄는 '타로 버블티'와 홍차를 넣은 '밀크 버블티'가 대표적 이외에 코코넛 버블티, 허니듀 버블티, 타이 버블티 등 그 .. 더보기
[강남] 놋쇠그릇에 담긴 티오름 통큰빙수 Tea Oreum 한국식 디저트카페 차오름(Tea Oreum). 다양한 전통음료와 동양적인 색깔을 띤 퓨전음료를 판매한다. 물론 전통차 뿐만 아니라 커피도 판매하고 있다. 국가지정 명인 김규흔(농림부지정 명인26호) 명인과 업무협약을 한 것으로도 유명한 차오름. 차오름이란 뜻은 '차오르다'라는 순우리말로 건강한 기운이 차오르길 바라는 마음에서 작명했다고 한다. 이날 방문한 곳은 차오름 강남점. 주메뉴로는 대추차, 생강진피차 등의 한방차와 홍삼라떼, 대추라떼 등의 건강퓨전음료 그리고 다양한 종류의 한방차, 버블티, 스무디, 쥬스, 커피 등이다. 주전부리로는 꿀약과, 유과 등의 한과류와 찹쌀와플, 와떡, 그리고 여름에만 맛볼 수 있는 빙수메뉴가 있다. 여기서 주목할 것은 빙수메뉴. 차오름에서는 옛날빙수와 메.. 더보기