GO! 도쿄여행 #23 마늘맛이 깊이 베어있는 라멘

해외여행/Japan 2012. 8. 15. 11:24

 

   Travel in Tokyo, Japan   

 

 

신주쿠 대표 맛집 케이카 라멘

 

마늘맛이 깊이 베어 있는 구마모토 라멘 전문점이다
인기메뉴는 타로면, 차슈라멘 등으로 깊은 국물 맛이 진수
신주쿠역 동쪽출구 방면, 스튜디오 알타 뒷편에 자리잡고 있다

 

 


 

이곳은 오전 11시부터 새벽 1시까지 오픈하므로
도쿄도청 전망대(밤 11시까지)에서 야경을 감상한 뒤 천천히 이동해
케이카 라멘에서 라멘 한그릇 먹는 코스도 괜찮을 듯 싶다


참고로 신주쿠역의 규모와 크기는 엄청나다
워낙 유동인구도 많고 출구도 수십개가 되다보니
자칫 하다가는 길을 잃어버리기 쉬운 곳이므로 잘 봐야 한다

 

 

 

 

어렵게 케이카 라멘을 찾았다
손님이 10명 정도 들어오면 꽉 찰 정도로 아담한 이곳은
바 형태 모양으로 되어 있어 주방이 바로 눈 앞에 보였다

 

가장 대표적인 메뉴인 차슈라멘을 주문했다

 

 

 


국물을 큰 들통 같은 곳에서 한데 끓이고 있어
면만 바로 데운뒤 국물을 담고 계란을 올린 뒤 바로 나왔다
함께 곁들여진 고기들은 꽤 두꺼워서 보기만 해도 배부를 지경

 

누군가 일본은 소식(小食)한다고 하던데, 사실상 그렇지만도 않다
넉넉한 인심은 우리나라에서만 느낄 수 있는 것이라 생각했지만
이웃나라 일본에서도 그러한 인심은 느끼기에 충분했다

 

 

 

 

 

일단 양이 푸짐해서 먹음직스러웠고
내가 건장하게 보여서 그런지 다른 사람보다 더 많이 준듯
하루 종일 걸어다니느라 많이 힘들었는데 정말 든든하게 먹었다

 

게다가 진한 국물에서는 구수한 마늘 맛을 느낄 수 있었는데

음... 뭐라고 표현해야 할 지 모르겠지만 정말 국물이 정말 진했다

라멘을 넘어선 진한 국물 맛이랄까? 정말 이 맛은 쉽게 못잊는다

 

 

 

 

 


라멘 면발도 참 탱탱해서 좋았다
보통 면들은 시간이 지나면 불어버려서 흐물흐물해지는데
이곳 라멘은 어떤 재료를 넣은 것인지 탱탱함이 아주 오래갔다


씹는 질감이 좋다보니 먹는 재미도 쏠쏠~

일본에서 정말 맛있는 라멘을 먹어본 것 같아 기분이 좋았다

 

 

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