[압구정] 클래식 밀크빙수의 제왕 밀탑빙수

디저트/Ice Flakes 2012. 7. 1. 12:43

 

밀탑빙수

 

 


서울에서 가장 유명한 빙수를 선택하라면? 단연 밀탑빙수를 손꼽을 수 있다.

 

압구정 현대백화점 5층 식당가에 위치한 밀탑빙수는 빙수 마니아들에게 오래동안 사랑받고 있는 곳. 더울 때나 추울 때나 사시사철 빙수를 맛볼 수 있으며, 사람들이 워낙 많아 번호표를 뽑고 일정시간 대기해야 된다. 가끔 1시간 넘게 기다리는 경우도 있는데, 오래 대기해야 한다면 백화점 매장들을 둘러보다 보면 금새 시간이 지나간다. 매장이 식당가 가운데 있어서 약간 시끄럽고 번잡하기도 하지만 워낙 오래동안 이 자리를 지키고 있어서 크게 문제되지는 않는다. 물론 시끄러운건 사실이지만...

 

 

 

 

대표메뉴는 영원불멸 베스트셀러 밀크빙수(Milk Red Bean Ice Slice). 이외에도 딸기빙수, 과일빙수, 커피빙수가 있는데 가격은 모두 7000원으로 동일하다. 참고로 밀탑빙수는 양이 적은 편인데, 1인분 정도의 양이라고 하면 이해가 쉬울 듯 하다. 왜 이렇게 비싸냐면, 압구정이고 백화점에 위치했으니깐 ^^ 대신 비싼 가격 만큼 맛으로 보장하는 곳이 밀탑빙수다.


밀탑빙수는 재료 고유의 맛이 느껴지는 게 가장 큰 매력. 특별한 재료없이도 늘 꾸준하고 일정한 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 밀탑빙수는 매일 아침 방앗간에서 뽑은 떡고물을 얹고 직접 쑨 팥으로 맛을 낸다. 이러한 정성이 수십년이 지나도 사람들에게 꾸준히 사랑받을 수 있는 비결이 아닐까 싶다.

 

 

 

 

 

오늘의 메뉴는 밀크빙수. 클래식 빙수의 거장답게 심플한 구성이 돋보인다.

 

밀크빙수는 커다란 통팥과 하얀 찹살떡 두 알이 갈린 얼음 위에 나온다. 솜처럼 부드럽게 갈린 얼음 위에 듬뿍 올려진 통팥, 맨 꼭대기에는 찹살떡 두 알이 살짝 얹어 있다. 여기에 우유, 연유가 곁들여져 빙수를 먹다보면 살짝 단맛과 함께 담백하고 고급스러운 맛이 입안에 살포시 퍼진다. 간혹 옛날빙수 전문점을 가보면 미숫가루를 넣어주는 곳이 있는데, 자칫 미숫가루가 빙수의 깔끔한 맛을 해칠 수 있다. 그 때문인지 밀탑빙수는 기본재료 이외에 미숫가루 등의 추가재료를 넣지 않는다. 덕분에 빙수의 맛이 깔끔하다. 참고로 단맛을 좋아하지 않는 경우 팥을 따로 달라고 해서 조금씩 덜어서 먹을 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

최근 커피전문점에서 판매하는 빙수들은 하나같이 단맛이 강한 편인데, 밀탑빙수는 적당히 달면서 재료의 맛이 고스란히 느껴지는 게 특징. 이 맛 때문에 남녀노소 누구나 밀탑빙수를 찾게 되는 듯 싶다. 참고로 밀탑빙수는 포장판매도 가능하다. 하지만, 빙수 특성상 시간이 지날수록 녹아버리면서 맛도 약간 변질되므로 되도록이면 매장에서 먹는 것을 추천한다.

 

옛날 먹었던 클래식 빙수의 맛을 느껴보고 싶다면, 밀탑으로 고고씽!

(압구정, 목동, 일산 현대백화점에서 맛볼 수 있어요)

 

 

 

 

 

 

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서울특별시 강남구 신사동 | 밀탑
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  • 헉!! 목동에도 있었군요~ㅠ.ㅠ 예전에 근처에 살아서 목동 현대 자주 갔었는데...ㅠ.ㅠ
    좀 가격이 비싸긴 하지만, 너무 달지 않다는 게 좋네요~

    • BlogIcon 하늘구리 2012.07.01 16:55 신고 수정/삭제

      찾아보니 목동, 일산 현대백화점에도 있더라고요~ 가격은 비싸지만... 워낙 맛이 괜춘해서 찾게 되는 곳이네요 ^^

  • BlogIcon 비밀병기 2012.07.01 17:31 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    요게 바로 그 유명한 밀탑 빙수로군요오! 요즘처럼 더운 날 즐기기 딱이겠습니다. :-)

    • BlogIcon 하늘구리 2012.07.01 19:19 신고 수정/삭제

      맞아요~ 더운날 시원하게 먹기 딱인데 파는 곳이 3곳 밖에 없어서 아쉬울 따름이죠 ^^

  • BlogIcon 생각의 탄생 2012.07.01 18:31 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    역시 기본에 충실한것이 최고죠

    • BlogIcon 하늘구리 2012.07.01 19:19 신고 수정/삭제

      맞아요~ 한동안은 이색 빙수가 맛있고 독특해서 좋았는데... 결국은 가장 기본적인 빙수가 젤 맛있더라고요~

  • BlogIcon 채연이 2012.07.01 19:50 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    하늘구리님말씀처럼 진짜기본적인게 가장 맛있더라고요.제가 언제 초코빙수를먹었는데 팥빙수보다 맛이없었어요.아~더우니까 팥빙수 먹고싶다~

    • BlogIcon 하늘구리 2012.07.01 23:45 신고 수정/삭제

      더울땐 역시 빙수가 최고죠~ 저도 나름 빙수블로거(?)로서 이곳저곳을 다니면서 먹어보는데 가장 기본적인게 맛있어요~ 그래도! 저는 이곳 저곳 다니면서 이색 빙수를 찾아보려고요 ^^

요즘 핫하다는 투썸 티라미수 빙수

디저트/Ice Flakes 2012. 6. 14. 17:20

 

요즘 빙수계에서 가장 핫하다는
티라미수 빙수(made in 투썸 플레이스)

 

 

 

 

필자의 블로그 글들을 보면 이미 눈치챘겠지만
빙수를 너무너무너무너무 사랑하는 빙수 마니아다
카페베네, 할리스 등 너도나도 신상 빙수를 출시하는데
그중 단연 독보적인 빙수는 바로 티라미수 빙수

 

케이크 중에서도 비싼 편에 속하는 티라미수
티라미수가 빙수 위에 살포시 얹어있는 모습이 ~_~
보기만 해도 흐뭇하고 맛을 볼 생각 자체로도 흐뭇하다


 

티라미수 빙수 가격은 10500원
작년만 해도 9800원짜리 빙수에 대해 말이 많았는데
그런 논란은 어디갔는지 10000원은 가볍게 넘겨주셨다
물론 티라미수 케이크가 비싸니깐 이해는 충분히 하지만
그래도 빙수 한그릇이 삼겹살 1인분을 넘어서는 괴이한 현상은
돈없는 자들에겐 사치품이 아닐까 싶어 씁쓸해진다

 

그래도 일단 먹어봤으니 포스팅하겠다
가격이 비싸더라도 그만큼 맛이 제값을 한다면
뭐라고 더 할 말이 있겠는가 ~_~ 안그런가?

 

 

 

 

 

 

티라미수 빙수 드디어 등장
살짝 얼린 티라미수 6조각이 빙수 위를 장식한다
솔직히 이 6조각만 해도 4천원은 넘지 않을까 싶다
그 아래는 수북히 갈린 얼음과 커피, 팥이 가득 채워졌다

 

사진에서 봤을 땐 크기가 작아 보일 수도 있는데
보통 커피전문점에서 판매하는 사이즈라 보면 된다
혼자서는 무리고 둘이나 셋이서 먹으면 충분할 양인듯

 

일단 티라미수는 너무 얼렸는지
티라미수만의 부드러움은 없고 그냥 맛만 느껴진다
사실상 티라미수맛 아이스크림이라 해도 문제 없을듯
촉촉한 티라미수를 얹어준다면 더 인기가 많아질 것 같다

 

얼음을 수북히 갈아넣고 커피와 팥을 넣은 빙수는
대체적으로 아이스커피 맛이라고 보면 이해가 쉬울듯
여기에 팥이 들어가서 달달한 맛이 더해진 게 특징

얼음이 비교적 빨리 녹아 금새 빙수가 물이 되어버려서
시원한 곳에서 먹지 않으면 아이스커피로 즐겨야 할듯


참고로 티라미수는 얼음과 섞지 않는 게 좋다(맛이 사라짐)

 

 

 

 


전체적으로 평가를 내리자면


빙수에 티라미수를 올려놓은건 참신했지만
퀄리티가 떨어져서 티라미수의 맛은 살리지 못했고
얼음 자체가 물얼음이라 빨리 녹아버리는 게 큰 단점
커피빙수 자체도 맛이 평이해서 개선이 요구된다

 

결론 = 10500원 값어치는 못함. 개선이 요구됨.

 

 

  • BlogIcon Aylamirr 2012.06.14 18:53 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    이야..빙수가 1만원이 넘다니.ㅎㅎ 포스팅 잘 보고 갑니다^^

    • BlogIcon 하늘구리 2012.06.15 12:20 신고 수정/삭제

      빙수 너무 비싸죠 ~_~ 그래도 맛있으면 사먹을텐데 요즘 그렇지 않은 빙수들이 많은 것 같네요 ㅠ

  • BlogIcon 눈뜨 2012.06.15 23:01 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    친구가 격하게 반대했던 메뉸데.. 역시 뭍에 있어야 할 녀석은 뭍에 둬야죠 ㅋ

    • BlogIcon 하늘구리 2012.06.16 11:56 신고 수정/삭제

      저는 왠만하면 맛집다운 맛집 선정해서 맛있는 음식 소개하고 싶은데요. 생각보다 아닌 곳들이 있어서... 그런 곳들은 포스팅을 아예 안하는데 여기 티라미수 빙수는 가격에 비해 좀 심한거 같아서 -_-;;; 솔직하게 썼어요 ㅋ 무조건 맛있다고 쓸 순 없잖아요 ㅎ 저도 이 메뉴 반댈세~ 입니다 ㅋ