제주도 썸네일형 리스트형 [제주] 화로향 : 제주흑돼지 제대로 맛보자 제주도에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 이번 포스팅에선 제주흑돼지를 소개해볼까 한다 제주(재래)흑돼지는 우리나라 재래돼지의 품종 중 하나로 몸의 빛깔이 전체적으로 검은색을 띄는 게 특징이다 그 중 제주흑돼지는 제주도에서 가장 인기있는 먹거리로 제주나 서귀포 등 제주 전 지역에서 쉽게 접할 수 있는 음식이다 제주시내 흑돼지거리에 있는 흑돼지전문점 화로향 무항생제 돈육을 사용하는 이곳은 고기의 질도 좋고 가게 내부도 깨끗하며 특히 서비스가 좋기로 유명한 곳 고기메뉴 1인당 1인분 이상 주문시 냉면은 공짜 볶음밥은 단돈 1000원이면 볶아주는 곳으로 다른 곳보다 저렴 맛집 마니아들 사이에서 즐겨찾는 곳이다 제주흑돼지는 가격이 일반고기보다 비싼 편 흑돼지생오겹 15000원 흑돼지생목살 14000원 생오겹 12000.. 더보기 [제주] 제주에서 꼭 먹어봐야할 음식 고기국수 제주도에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식은? 고기국수를 추천하고 싶다. 육지에선 맛볼 수 없는 제주도 향토 음식으로 한번 먹어보면 그 맛을 잊지 못한다. 고기국수는 삶은 건면에 돼지고기 육수를 넣고 돼지고기 수육을 얹은 국수. 삶은 밀가루 중면에 돼지뼈로 우린 뽀얀 육수를 넣고 수육을 올려 먹는 제주도 향토 음식이다. 제주시내를 비롯한 제주도 전 지역에서 흔하게 접할 수 있는 음식 중 하나. 어떻게 보면 일본의 돈코츠라멘과 비슷할 수도 있다. 국물을 내는 원재료가 돼지뼈이기 때문. 하지만 분명 일본의 돈코츠라멘과는 비교할 수 없을 정도로 뽀얗고 진한 국물이 고기국수의 매력. 여기에 한국적인 맛이 가미돼 있어 먹다보면 느끼한 일본라멘과는 분명 다른 맛을 보여준다. 제주시내에 보면 국수거리가 있다. 삼성혈이란 명.. 더보기 이전 1 다음
