[압구정] 하루 : 냉모밀과 돈까스가 맛있는 집

맛/Japanese 2012.08.24 11:49

 

밥값이 비싸기로 유명한 압구정 로데오거리

 

이곳을 갈땐 뭘 먹을지 항상 고민을 많이 하는 편이다
한식부터 중식, 일식, 양식까지 다양한 요리들이 있지만
사람도 바글바글하고 가격도 쎄서 고르기 참 어렵다

 

특히 압구정 근처에서 일하는 직장인들은
비싼 밥값에 김밥천국이나 김가네를 가게 되는데
솔직히 가고 싶어서 가겠는가 -_- 어쩔 수 없는 선택일뿐

 

이번 포스팅에선 가볍게 모밀과 돈까스를 즐길 수 있는
압구정 로데오거리에 위치한 <하루>를 소개하겠다

 

 

 


하루는 압구정에서 가장 붐비는 식당 중 하나
늘 사람이 많아 점심이나 저녁땐 줄을 서야 할 정도다


주 메뉴는 냉모밀과 돈까스, 유부초밥 등 일식 메뉴인데
적당한 가격에 음식의 질은 기본 이상이라 사람들이 많이 찾는다

단, 사람이 너무 붐비는 곳이라 서비스는 기대이하 -_-

 

 

 

 

메뉴는 모밀과 우동, 돈까스 종류인데

가격이 7000원 이하로 압구정에선 나름 착한 가격대다


냉모밀 6000원, 판모밀 5500원  판모밀정식 6500원
냉우동 6000원 비빔모밀 6000원 온모밀 6000원
유부우동 5000원 우동정식 6000원 돈까스 6000원
카레/우동/김치돈까스 7000원 유부초밥 3500원
알밥 6000원 김치나베우동 7000원 카레라이스 5000원

 

오늘의 메뉴는 판모밀(5500원)과 돈까스(6000원)

 

 

 

 

심플한 기본 반찬들

 

음식을 주문하면 반찬으로 깍두기와 단무지를 주고
모밀메뉴는 파와 무, 와사비, 돈까스 메뉴는 소스를 내준다
이곳은 손님들이 많아 음식들이 빨리 나오는 편이다

 

 

 

 

살얼음이 동동 뜬 모밀소바 국물


일본에선 쯔유라고 부르는데 풀이하면 소바 간장 정도?
이곳 국물의 맛은 특출난 건 아닌데 달지 않으면서도 기본 이상이랄까

무엇보다 살얼음이 동동 떠있어 더운 여름에 먹기에 딱 좋다 ~_~

 

 

 

 


곧이어 나온 판모밀

 

한판에 면이 두덩이씩 나오는데 결코 적지는 않은 양
보기와는 달리 면이 참 탱탱해서 씹는 질감이 참 좋았다
개인적으로 판모밀을 좋아하는데 그냥 냉모밀도 괜찮을 것 같다

 

 

 

 

 

돈까스는 샐러드와 밥, 우동국물과 함께 나온다
소스는 따로 담아주는데 소스를 찍어먹는 일본식이었다
나름 분식집이지만 일본식 돈까스의 모양은 제대로 흉내낸듯


맛은 돈까스 전문점과 비교해도 손색없을 정도
고기의 두께가 꽤 두툼했고 바삭함도 제대로여서 먹기에 딱~

 

 

 

 


함께 온 친구가 돈까스를 좋아해서 찾아서 먹는 편인데
6000원 짜리 돈까스치고는 두툼하고 바삭해서 먹기가 좋았다고

 

겉모습은 돈까스 전문점보다 못할 수도 있지만
속이 꽉 찬 고기를 바삭하게 튀겨내서 먹기에 정말 굿굿
돈까스 소스와도 잘 어울려서 정말 맛있게 먹었다


처음엔 그냥 일반 돈까스집이라 생각했는데
모밀과 돈까스를 먹고 나니 왜 인기가 많은지 이해 ~_~
다만 손님들이 많아 서비스가 좋지 못하다는 단점이 있지만
맛을 꾸준히 유지한다면 오래 동안 사랑받는 맛집이 아닐까 싶다
 

 

 

 

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서울특별시 강남구 압구정동 | 하루
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  • BlogIcon SMART_IBK 2012.08.24 11:52 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    아, 모밀과 돈까스 정말 환상궁합^^

    • BlogIcon 하늘구리 2012.08.24 16:07 신고 수정/삭제

      궁합 참 좋지요 ㅎㅎ 둘이 가면 하나씩 시켜서 나눠 먹으면 참 좋은 것 같아요

  • BlogIcon 신럭키 2012.08.24 12:02 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    돈까스 내부 두께랑, 튀김옷 진짜 마음에 드는군요!! ㅎㅎ

    • BlogIcon 하늘구리 2012.08.24 16:07 신고 수정/삭제

      두께가 정말 두툼하지요 ㅎㅎ 6천원에 저 정도면 꽤나 먹을만 한 것 같아요

  • 헉!! 모밀국수 먹고 싶었는데...ㅠ.ㅠ 가격도 정말 저렴하네요~

    • BlogIcon 하늘구리 2012.08.24 16:07 신고 수정/삭제

      여름철엔 냉면과 함께 시원한 모밀국수 생각나지요 ㅜ

  • 군침돔 ㅠㅠ

    • BlogIcon 하늘구리 2012.08.26 01:02 신고 수정/삭제

      한밤중에 댓글을 달다보니 저도 배고파지네요 ㅠ

  • BlogIcon ghd 2013.07.14 00:39 ADDR 수정/삭제 답글

    희미한 달빛이 샘물 위에 떠있으면,나는 너를 생각한다.

  • BlogIcon 행복등대 2016.09.01 17:08 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    포스팅 잘 보고 갑니다.
    저는 일본식돈가스의 냉장 등심.안심 성형(포션육) 및
    냉장 돈육만을 사용한 한 번 얼린 수제돈까스를 전문으로 제조 전국으로 유통하는
    (주)이삭푸드를 운영하는 관계로 돈까스 관련 포스팅에 관심을 갖고 찾아보고 있습니다. 감사합니다.

[홍대] 오사카식 오코노미야끼 전문점 풍월

맛/Japanese 2012.06.22 02:47

 

지인과의 만남을 위해 오랜만에 홍대를 찾았다
뭔가 색다른 음식을 먹고 싶었던 생각에
홍대맛집을 열심히 검색하던 중 찾은 곳은
오꼬노미야끼로 유명한 풍월(후게쯔)

 

 

 

 

풍월은 일본 오사카에 본점을 두고 있는 직영점
맛과 서비스 모두 본점에서 관리 받는 곳이라고 한다
일본풍이 아닌 일본 오사카의 맛이라고 재차 강조

 

얼기설기 올린 양배추와 반죽 사이로
김이 모락모락 나면서 속은 부드럽게 익혀주는 것이
풍월 오코노미야끼만의 60년 노하우라고 한다

 

 

 

 

가게 내부를 살펴보면
각 테이블이 칸막이로 구분되어 있어 좋았고
테이블 중간에는 커다란 철판이 자리잡고 있었다
직접 조리되는 과정을 눈 앞에서 볼 수 있어 굿굿굿


가격만 보면 약간 비싼편이지만
세트 할인메뉴가 있어 크게 부담되진 않는다

최근엔 오사카 세트가 추가돼 선택의 폭이 넓어졌다
(오코노미야끼란 것이 사실 싼 음식은 아닌듯)

 

 

 


후게츠 세트(30500원 -> 28000원)
돼지고기, 오징어, 소고기, 새우가 들어간 모듬요리
후게츠 오코노미야끼 + 후게츠 야끼소바 + 숙주나물롤

 

돼지고기 세트(21000원 -> 19500원)
후게츠에서 가장 인기있는 메뉴로 기본적인 세트
돼지고기 오코노미야끼 + 야끼소바 + 돈베이야끼

 

해물 세트(20500원 -> 19000원)
해물 마니아들을 위해 준비된 세트
새우 오코노미야끼 + 씨푸드 소바 + 오징어 다리아끼

 
오사카 세트(28000원 -> 26000원)
후게츠의 모든 재료가 들어간 오코노미와 기본소바로 구성된 세트
후게츠 오코노미야끼 + 야끼소바 + 떡치즈 돈베이야끼

 

*** 메뉴구성과 가격에 차이가 있을 수 있음 ***

 

 

이날의 메뉴는 돼지고기 세트


2인 기준의 메뉴인 관계로 양이 적을 것 같아
5000원을 추가하고 모던야끼와 야끼소바(대)로 변경
(모던야끼는 오코노미야끼에 면을 추가하는 것임)

 

 

 

 

 
먼저 돼지고기 오코노미야끼가 나왔다


재료가 담긴 그릇을 철판 위에 뒤집어서 올려놓고
위에 가쓰오부시를 얹혀 20분 정도 익히게 된다
(참고로 모던야끼를 추가했기 때문에 면이 있는 것)

 

 

 

 

 

아래 부분이 다 익으면 한번 뒤집고
그 위에 마요네즈야끼소스를 발라서 익힌 다음
칼로 조각을 내서 접시에 덜어서 먹으면 OK~

 

참고로 조리과정은 직원들이 다 해주기 때문에
손님들은 손하나 까딱 안해도 된다 ~_~

 

 

 

 

 

다음 음식은 돈베이야끼
돈베이야끼는 돼지고기가 들어간 계란말이
미리 조리해서 나오기 때문에 바로 먹을 수 있다

 

취향에 따라 약간 싱겁다고 생각할 수 있는데
테이블에 있는 소스를 함께 뿌려먹으면 고민 해결~

 

 

 

 

 

 야끼소바도 함께 나왔다
전통 야끼소스에 돼지고기, 오징어를 넣어 볶은 소바
야끼소바도 돈베이야끼와 똑같이 조리해서 나오기 때문에

직원이 철판에 야끼소바를 옮겨주면 바로 먹으면 된다

 

참고로 볶음면이라 약간 느끼하다고 생각할 수 있는데
너무 느끼하다면 직원에게 김치를 부탁하면 가져다 준다
아니면 시원한 아사히 생맥주와 함께 먹어도 좋을듯

  

 

 

 

3명이서 돼지고기 세트에 5000원 추가해서
오코노미야끼 + 모던소바, 야끼소바(대)를 먹었는데
비교적 양이 적당해서 한끼 식사로는 제격인 듯

 

다만 오코노미야끼 소스를 뿌릴 때
마요네즈를 조금만 넣었으면 덜 느끼했을텐데 ㅋ
다음에 올땐 마요네즈는 조금만 넣어달라 해야겠다

 

일본 현지의 오코노미야끼를 맛보고 싶다면
홍대에 있는 풍월(후게쯔)로 가보는 건 어떨까

강남, 명동점도 있으니 가까운 곳에서 맛을 즐겨보자

 

 

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서울특별시 마포구 서교동 | 풍월 홍대점
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  • BlogIcon nike shoes 2013.07.13 17:47 ADDR 수정/삭제 답글

    태양이 바다에 미광을 비추면,나는 너를 생각한다.

[강남] 진한 돈코츠라멘의 진수 큐슈라멘

맛/Japanese 2012.06.11 16:23

 

 

지난 주말 강남역에서 약속이 있었다. 자주 만나는 동생이지만 만날 때마다 새로운 음식을 먹으려고 찾아다니는 사이다. 뭘 먹을까 고민하던 중 갑자기 일본라멘이 땡겼고, 강남역 근처 유명한 돈코츠라멘집을 찾아봤는데 '하꼬야'가 검색됐다. 하꼬야, 최근엔 하꼬야 시푸드 등 프랜차이즈 사업을 하는 곳이어서 살짝 가기가 꺼려졌다. 모름지기 맛집이란 주인 한분이 점포 한곳을 맡아 정성껏 요리해야 한다고 생각했기 때문. 솔직히 빵집만 보더라도 프랜차이즈 빵집보단 동네 빵집이 정겹지 않은가.

 

하지만, 개인 가게라고 해도 맛없는 곳은 맛이 없는 게 사실. 인터넷을 검색해보니 리뷰에서 국물맛이 괜찮다고 하여 강남역 S라인 건물 뒤에 있는 하꼬야 라멘집에 가봤다. 가게가 들어건 건물 앞 마당이 넓어서 대부분 가게들이 노천카페처럼 문을 개방하고 앞에다 테이블을 내놨다. 저녁이 가까워져서 날씨도 시원했기에 야외 테이블에 앉았다. 최근 강남의 마천루가 달라지면서 야외테이블에서 앉아 주위를 둘러보니 S라인 건물(GT)과 삼성타운 건물이 눈에 참 띄었다.

 

 

 

<야외 테이블에서 보이는 강남의 삼성타운과 S라인 건물>

 

 

 

<일본 각 지역의 특색있는 라멘들을 주 메뉴로 하고 있다>

 

 

 

<유일한 반찬인 김치는 무한리필>

 

 

일본정통 생라멘 전문점을 표방하는 '하꼬야 생라멘'. 하꼬야는 일본의 각 지역의 특색있는 라멘들을 골라먹을 수 있다. 최근 뜨고 있는 나가사키라멘부터 하카타, 구마모토, 큐슈, 히로시마, 요코하마, 아카사카, 삿포로, 아사히카와 등 다양한 라멘들을 판매하고 있다. 여기에 볶음면과 냉라멘, 규동 종류와 사이드메뉴로 교자, 오코노미야키 등도 있어 선택의 폭이 넓다. 최근 일본 큐슈지역의 대표라멘인 '큐슈라멘'을 새롭게 출시했다고 하는데, 설명을 보니 일본라멘 마니아층을 위한 차별화된 맛이 특징이란다.

 

오늘의 메뉴는 하카타 라멘(7000원)과 큐슈 라멘(7500원) 그리고 교자(3000원). 하카타(Hakata) 라멘은 장시간 우려낸 돼지 사골육수의 콜라겐 성분이 풍부하여 구수한 돈코츠 소유 라멘. 큐슈(Kyushu) 라멘은 진한 돈코츠라멘으로 큐수 지역 최고의 인기라멘. 그리고 한쪽 면을 바삭하게 구워낸 일본식 야끼만두 교자까지 음식이 빨리 나오기만을 기다렸다.

 

 

 

<하카타 라멘(위)과 큐슈 라멘(아래)>

 

 

 

 

<하카타 라멘은 돈코츠라멘 고유의 맛에 충실했다>

 

 

먼저 하카타 라멘. 설명 그대로 돈코츠라멘 고유의 맛에 충실했다. 여기에 소유가 들어가 구수한 맛이 더해져 느끼함이 사라졌다. 콜라겐 성분도 풍부하다고 하니 여자들의 입맛을 사로잡기에 충분할 것 같다. 국물이 많이 진한 편이 아니어서 더 느끼하고 기름끼도 적은 편. 전체적으로 돈코츠라멘의 깊은 맛과 소유의 구수한 맛이 어우러져 누구나 쉽게 접할 수 있는 라멘인 것 같다.

 

 

 

 

 

<진한 돈코츠라멘 국물이 일품인 큐슈 라멘>

 

 

다음으로 큐슈 라멘. 큐슈 라멘은 진한 돈코츠라멘이란 말로 압축할 수 있을 것 같다. 예전 도쿄 신주쿠의 유명한 돈코츠라멘집을 갔었는데 국물이 엄청 진해서 놀랐던 적이 있었다. 큐슈 라멘이 이와 같았다. 얼마나 장시간 우려냈는지 진한 국물 때문에 고기의 맛이 그대로 느껴졌다. 물론 진하게 우려내다 보니 기름끼가 있긴 하지만, 진정한 돈코츠라멘의 맛을 보고 싶다면 큐슈 라멘을 선택하는 것도 좋을 듯 싶다. 한국에선 이렇게 진한 돈코츠라멘을 먹어본 적이 없던 것 같다.

 

 

 

 

 

<한쪽 면만 구워낸 일본식 교자>

 

 

끝으로 교자. 교자는 우리나라 말로 하면 그냥 군만두다. 하지만 일본식 교자는 한쪽 면만 구워내서 먹을 때 질감이 독특하다. 3천원에 6개가 나오니 교자 1개당 500원 꼴. 우리나라에선 주로 중화요리 시킬 때 서비스로 군만두를 많이 먹어서 그런지 돈내고 먹기엔 살짝 돈아깝단 생각이 들기도 한다. 하지만 만두 마니아라면 일본식 교자의 맛을 제대로 느낄 수 있을 듯 싶다.


하꼬야에서 먹은 라멘과 교자. 전체적인 맛을 평가한다면 기본에 충실하면서도 특색있는 맛이 일품인 듯 싶다. 일본에 자주 다니는 필자의 입장에서 우리나라에서 먹는 일본라멘은 뭔가 아쉽고 싱겁다는 생각이 드는데, 하꼬야 라멘은 각 지역의 특색에 맞게 제대로 맛을 구현한 듯 싶다. 특히나 새로 출시된 큐슈라멘은 진한 돈코츠라멘을 맛볼 수 있어 무척이나 반가웠다. 우리나라에선 만들기 쉬운 미소라멘이나 소유라멘 전문점이 많은데, 이렇게 제대로 맛을 내는 돈코츠라멘집이 있다니 놀라웠다. 그것도 프랜차이즈인데도 말이다. 물론 프랜차이즈여서 각 지점마다 주방장에 따라 맛이 다를 수 있다. 하지만 적어도 강남 하꼬야 만큼은 맛에 신경쓴 정성이 입안에서 느껴지기에 자주 찾아가고 싶다. 특히 큐슈라멘은 강추강추.

 

일본의 각 지역의 특색있는 라멘들 먹고 싶다면 지금 하꼬야에 가보자.

 

 

 

 

 

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서울특별시 서초구 서초4동 | 하코야 강남역점
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  • BlogIcon 원투고제주 2012.06.11 16:34 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    숙주나물도 생으로 나오는 건가요?~ 헉!

    • BlogIcon 하늘구리 2012.06.11 19:30 신고 수정/삭제

      네 맞아요~ 숙주는 면이랑 뒤집어서 국물 아래쪽에 놓으면 나중에 먹기 좋더라고요 ㅎㅎ

  • BlogIcon 신럭키 2012.06.12 02:29 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    전 하꼬야 사케먹으러 몇번 갔었는데, 라멘도 맛있겠어요 ㅋ

    • BlogIcon 하늘구리 2012.06.12 17:55 신고 수정/삭제

      라멘도 괜찮아요~ 지점마다 맛이 틀릴 수도 있지만 여기는 괜찮더라고요 ~_~

  • BlogIcon 쥬르날 2012.06.12 06:59 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    여기는 그나마 괜찮아 보이네요 ^^
    제가 강남에서 갔던 어떤가게는 정말 마음에 안들어서 ...
    확 불싸질러 버리고 싶었는데 . -_-...
    근처에 괜찮은 곳이 있군요!~

    • BlogIcon 하늘구리 2012.06.12 17:55 신고 수정/삭제

      헉... 불까지... ㅎㅎㅎ 정말 그집은 맛이 너무 없었나봐요 ~_~ 여기는 테라스 분위기도 나서 나름 괜찮답니다

  • BlogIcon nike 2013.07.11 07:45 ADDR 수정/삭제 답글

    희미한 달빛이 샘물 위에 떠있으면,나는 너를 생각한다.