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음식

[홍대] 키세키 : 나가사키 카스테라의 진수 나가사키 카스테라 전문점 키세키(Kiseki) 최근 홍대와 삼청동을 주름잡은 핫한 카스테라 전문점 키세키(Kiseki)를 한국어로 번역하면 기적을 뜻한다고 한다 일명 기적의 카스테라, 기적의 밀크티 전문점인 것이다 키세키는 하루 한정수량을 판매하는데 카스테라는 40개, 밀크티는 20개를 한정하여 판매한다 나가사키 카스테라는 일반 제품보다 굽는 시간이 오래걸려 매장에서 많은 양을 만들기 어렵기에 한정 판매한다고 한정수량 마케팅 때문인지 매장은 늘 사람들로 북적인다 키세키 홍대점은 오후 1시에 오픈하여 오후 9시에 문을 닫는데 주말의 경우 제품이 일찍 동나는 바람에 5시에 마감하기도 한다 인기메뉴 초코 카스테라는 젊은 사람들에게 많은 사랑을 받아 서둘러서 가게에 가지 않으면 조기에 품절된단다 ~_~ 키세키 .. 더보기
태국라면 시식 : MAMA 컵 포크 플레이버 마마 컵 포크 플레이버 몇달전 동남아 태국 방콕여행을 다녀왔다 태국은 물가가 싼 편으로 유명한데 그중에서도 음식이 많이 싸서 배낭여행자들이 사랑하는 곳이다 (방콕여행 포스팅은 조만간 하도록 하겠다) 태국에서 먹은 음식들이 참 많은데 이번 포스팅에서 소개할 것은 바로 컵라면 여행 중 맛있었던 컵라면이 있어 귀국할 때 하나 사왔다 MAMA CUP PORK FLAVOUR 마마 컵라면 포크 플레이버 MAMA라는 브랜드에서 만든 돼지고기맛 컵라면이다 태국식으로 말하면 톰양쿵식 돼지고기 라면인데 MAMA 라면 중 가장 부담없이 먹을 수 있다 참고로 톰양쿵(똠얌꿍)은 세계 3대 수프 중 하나로 매콤, 달콤, 시큼한 3가지의 맛이 어우러진 음식 처음 먹었을 때는 쉽게 넘어가지 않는 맛이지만 점차 익숙해지면 맛있게 느껴.. 더보기
GO! 도쿄여행 #23 마늘맛이 깊이 베어있는 라멘 Travel in Tokyo, Japan 신주쿠 대표 맛집 케이카 라멘 마늘맛이 깊이 베어 있는 구마모토 라멘 전문점이다 인기메뉴는 타로면, 차슈라멘 등으로 깊은 국물 맛이 진수 신주쿠역 동쪽출구 방면, 스튜디오 알타 뒷편에 자리잡고 있다 이곳은 오전 11시부터 새벽 1시까지 오픈하므로 도쿄도청 전망대(밤 11시까지)에서 야경을 감상한 뒤 천천히 이동해 케이카 라멘에서 라멘 한그릇 먹는 코스도 괜찮을 듯 싶다 참고로 신주쿠역의 규모와 크기는 엄청나다 워낙 유동인구도 많고 출구도 수십개가 되다보니 자칫 하다가는 길을 잃어버리기 쉬운 곳이므로 잘 봐야 한다 어렵게 케이카 라멘을 찾았다 손님이 10명 정도 들어오면 꽉 찰 정도로 아담한 이곳은 바 형태 모양으로 되어 있어 주방이 바로 눈 앞에 보였다 가장 대표.. 더보기
[안양] 가야밀면 : 냉면이 질릴 땐 밀면! 수도권 밀면탐방 두번째 음식점은 안양 안양아트센터 앞에 위치한 가야밀면은 밀면 전문점이다 초창기 '가야밀면과 조방낙지'란 이름으로 영업했다고 하는데 현재는 밀면 전문점으로 변신, 가게명을 가야밀면으로 변경했다 이곳은 면을 즉석으로 반죽해서 바로 뽑아 삶는다 물론 밀면에 들어가는 육수도 주인분께서 직접 만든다고 ~_~ 밀면 하나로는 겨울장사가 힘드신지 해장국도 함께 판매하는데 대표메뉴가 가야밀면, 칡냉면, 조방낙지, 소고기해장국 등이다 밀면집에서 낙지와 해장국을 판다니 진짜 맛집인가 의심이... 며칠 전에 갔었던 광명 소하 가야냉면은 밀면 메뉴만 있었는데 이곳에선 이것 저것 다 파는거 보니 -_- 믿음이 가지 않았다 그래도 뭐... 일단 들어가서 먹어보고 판단하기로 했다 주요메뉴로는 냉면과 밀면, 낙삼 불.. 더보기
[자전거 맛집] 행주산성 국수집, 양이 정말 많多! 이번에 소개할 곳은 행주산성 원조국수집 일명 국수집으로 알려진 이곳은 행주산성 입구에 있다 한강을 따라 라이딩하는 자전거 라이더들에게 특히 인기다 한강 자전거 도로가 끝나는 지점에 위치해 있고 또 자유로를 따라서 라이딩하는 코스 초입에 있어 라이더들이 배를 채우기 위해 들리는 곳이 바로 이곳 한강 동쪽엔 초계국수, 한강 서쪽엔 행주산성 국수 자전거 라이더들에게 잘 알려진 이곳은 국수코스로도 유명 행주산성 국수집의 경우 한강에서 출발해 국수집까지 와서 국수를 먹은 뒤 다시 돌아가는 코스로 많이 유명하다 위 코스는 편도 1시간 30분 정도 걸렸다 필자는 가산동에서 출발하고, 동행 친구는 의정부에서 오느라 중간 지점인 이촌역(중앙선, 4호선)에서 만나서 출발하기로 했다 날이 더워 가산디지털단지역에서 전철 1호.. 더보기
[안양] 진주냉면 : 해물육수의 진한 맛 북한에 평양냉면이 있다면, 남한에는 진주냉면? 무더위가 한층 꺾였다지만 여전히 더운 나날들. 이때 가장 생각나는 음식은 바로 냉면이다. 냉면이라고 해도 다같은 냉면이 아니다. 고기육수로 맛을 낸 고급냉면, 동치미 육수로 맛을 낸 냉면, 냉면믹스로 육수를 만든 시장통 냉면까지 그 종류도 다양하다. 냉면을 구분하는 큰 기준은 바로 육수. 면이야 솔직히 다들 비슷비슷하지만, 육수는 재료에 따라 제조 방법에 따라 그 맛을 좌우한다. 이번에 소개할 냉면은 진주냉면이다. 경상남도 진주지방에서 유래한 진주냉면은 평양냉면, 함흥냉면과 함께 우리나라 3대 냉면으로도 알려져 있다. 1994년 북한에서 발간된 조선의 민족전통에는 '냉면 중에 제일로 여기는 것은 북쪽엔 평양냉면, 남쪽에는 진주냉면이 있다'고 적혀 있다고 한다.. 더보기
GO! 도쿄여행 #16 마이센 : 일본식 명품 돈까스 Travel in Tokyo, Japan まい泉(まいせん) 마이센 1965년 창업 후 현지인들에게 꾸준히 사랑받아온 돈까스 전문점 오모테산도 힐즈 뒷길을 걷다 보면 검은색 2층 건물을 발견할 수 있다 번화가가 아닌 한적한 주택가여서 걷다보면 이곳이 맞는지 의심이 들 정도 마이센은 혼자서 가도 불편하지 않은 곳이다 이곳은 테이블로 된 룸과 카운터 좌석으로 구분되어 있는데 인원수에 따라 좌석을 자유롭게 선택할 수 있어 좋다 이곳 돈까스의 고기는 일본 현지의 흑돼지를 사용하고 있고 빵가루와 튀김가루는 마이센만의 레시피로 특별 주문해 사용한다고 그중 젓가락으로 자를 수 있을 정도의 부드러운 고기가 일품 뭐... 그렇다고 흐물흐물한 것은 아니다 ~_~ 가격대? 음~ 꽤 비싼 편이다 특히 저녁시간대 메뉴는 거의 2.. 더보기
GO! 도쿄여행 #9 일본식 수제버거 모스버거 Travel in Tokyo, Japan 모스버거 Mos Burger 주문 즉시 만들어주는 일본의 인기만점 햄버거 체인 인기메뉴로는 모스버거와 데리야키 치킨버거가 손꼽히며 두툼한 생감자를 튀긴 후렌치 후라이와 어니언 링도 인기가 좋다 (점원 말로는 모든 버거들이 골고루 인기가 좋단다 ㅋㅋ 이런 장사꾼) 일본에 가면 꼭 먹어봐야 할 MUST FOOD로 도쿄에 도착한 이후 첫 식사로 모스버거를 선택했다 매장에 들어가서 자신있게 주문하려고 했지만 요리보고 저리봐도 온통 일본어밖에 없었던 메뉴판; 그래서 점원에게 조심스럽게 말했다 "English Menu, Please~" 그러자 점원이 내 말을 알아 들었는지 친절하게도 영어로 된 메뉴판을 내게 건내줬다 (위 메뉴판은 일본어 버전, 영문판은 영어로만 쓰여져 있다.. 더보기
GO! 도쿄여행 #6 도쿄역 지하상가는 맛집 천국 Travel in Tokyo, Japan 아키하바라를 둘러본 후 도쿄역으로 향했다 간타역을 거쳐 도쿄역으로 이동하는 중 전철 내부를 찍었는데 우리나라가 일본의 영향을 많이 받아서 그런지 한국의 전철과 내부가 크게 다른 점은 없었다 외부의 모습도 창문 정도만 틀릴 뿐 거의 비슷한 수준이다 그래서 처음 일본에서 와서 전철을 타는데 낯설지 않았나보다 참고로 일본의 구형 전철의 경우 우리나라 2호선 구형 전철과 거의 똑같다 도쿄역 안내판 ~_~ 우리나라 전철 안내판과 거의 다를 게 없다 참고로 도쿄는 일본식 발음으로 하면 '도우 쿄우'가 된다 도쿄역에서 마루노우치 방면으로 가기 전 화장실에 들렀다가 지하상가를 한바퀴 돌아봤다 (참고로 개찰구 내부에 꽤 큰 지하상가가 자리잡고 있었음) 너무 맛있어 보이는 디저트들.. 더보기
GO! 도쿄여행 #2 일본항공의 기내식 JAL 나오네 Travel in Tokyo, Japan 보통 비행기를 타면 기내식과 음료가 나온다 김포에서 도쿄까지는 2시간 정도밖에 걸리지 않지만 오전 출발 비행기여서 딱 점심때라 그런지 ~_~ 천만 다행으로(?) 기내식이 제공됐다 홍콩을 갔을 때는 비빔밥이 나왔었는데 일본항공이니깐 좀 다른 기내식이 나올 것 같아 기대만발 +ㅁ+ 스튜어디스가 와서 기내식을 나눠주는데 조그마한 도시락이었다 도시락을 열어보니 알밥과 고등어조림 계란, 연근, 장아찌 등 기본 반찬들이 함께 나왔다 알밥이야 뭐 한국에서도 많이 먹는 것이지만 고등어 조림이 기내식으로 나올 줄은 정말 몰랐다 그래도 한입 베어서 물어보니 살도 통통하고 맛도 좋아서 먹을만 했다 이와 함께 곁들여진 감자도 맛있었고~ 안내책자를 보니 매월, 매주마다 기내식 메뉴가 변.. 더보기