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베이커리

[서래마을] 오페뜨 : 달콤 쌉싸름한 시나몬롤 O'Fête 서래마을에 위치한 오페뜨(O'Fête) 친환경적인 제품을 지향한다는 베이커리 카페다 오페뜨는 전 제품에 유기농 밀가루와 흑설탕을 쓰고 커피, 음료, 우유, 크림 모두 100% 유제품만을 사용한다 오페뜨라는 이름도 유기농이란 이름에서 따온 것인데 유기농 축제(Organic Festival)의 프랑스어 표기인 Organique fete의 첫 글자 O와 fete의 합성어라고 한다 인테리어도 원목으로 만든 의자, 테이블이 눈에 띈다 오페뜨는 와플, 케이크, 빵과 함께 각종 커피와 아이스티, 허브차, 홍차 등의 음료 여름에는 팥빙수, 녹차빙수, 유자빙수 등 빙수류까지 다양한 디저트를 판매하고 있는 베이커리 카페로 유명하다 그 중에서도 오페뜨에서 가장 내세우는 메뉴는 피칸 시나몬롤(6500원)과 플레인.. 더보기
[가로수길] 롤케이크가 맛있는 도쿄팡야 빵이 맛있는 집, 도쿄팡야 서울에는 수많은 베이커리가 있지만유독 시내 중심가에는 프랜차이즈 빵집들이 많아서빵의 맛은 거의 다 비슷비슷한 편이다(그렇다고 빠리빵, 뚜레빵이 맛없다는건 아님!) 가끔 색다른 빵맛을 보고 싶을 때 동네 빵집이나 유명한 베이커리에 가보곤 하는데대부분 맛들이 다 비슷해서 그냥 so so 하지만! 부드러운 살코기처럼, 부드러운 질감을 가진 빵전혀 생각치도 못했던 재료를 넣어 만든 색다른 빵그런 빵집이 있다면 한번쯤 시간내서 가보지 않을까?신사동 가로수길에 도쿄팡야라는 곳에 다녀왔다 도쿄팡야는 도쿄에서 만든 빵맛을 재연한 곳사실 재연이라기보다 도쿄에서 빵집을 하던 사람이서울에 넘어와서 빵집을 차린 곳이란다 주력 메뉴는 카레빵과 미소된장빵, 딸기소보로빵그리고 롤케이크와 딸기생크림케이크,.. 더보기