[서래마을] 놋쇠그릇에 담겨 나오는 전통빙수

디저트/Ice Flakes 2012. 5. 18. 21:05

 

담꽃빙수

 

최근 유명 카페들을 중심으로 다양한 빙수들이 손짓한다
대표적으로 카페베네의 딸기빙수, 투썸플레이스의 견과류 커피빙수
커핀그루나루의 메론 2조각 딸려 나오는 팥빙수 등 종류도 다양

 

하지만 카페에서 먹는 빙수는 맛 차이가 거의 없어
어디에서 어느 카페에서 먹으나 그 맛이 그 맛일 뿐 특색이 없다
독특한 빙수를 찾아보던 중 전통재료로 만든 빙수가 있다는 소식을 입수
그곳은 바로 서래마을에 있는 담장옆에 국화꽃

 

 

 


서래마을에 위치한 담장옆에 국화꽃
우리떡과 커피의 어울림의 문화공간이란 슬로건으로
우리떡, 우리과자, 빙수와 죽 등을 판매하는 전통카페

 

주요 메뉴로는 단팥죽과 한국 전통차로
국화차, 이슬차, 뽕잎차에 각종 떡 메뉴가 다양해
어르신이나 가족단위 손님들이 많은 게 특징이다


떡 케이크 종류도 있어서 일반 카페와는 확연히 다르며
독특한 재료로 만들어진 빙수는 계절도 타지 않는다고 ~_~

 

 

 


일명 담꽃빙수로 불리는 총 6가지의 빙수가 있는데
새하얀 눈꽃 얼음에 직접 만든 국산팥을 통채로 올려
부드러운 얼음와 통통한 팥이 잘 어울어진 팥빙수로 유명하다


밤대추 팥빙수(1인용 7000원, 2인용 12000원)
직접 삶은 팥, 밤, 떡, 대추가 올라간 빙수

 

단호박 팥빙수(1인용 8000원, 2인용 14000원)
떡과 대추, 단호박 소스가 올라같 팥빙수

 

딸기 팥빙수(1인용 8000원, 2인용 14000원)
상큼한 딸기 소스와 요거트 소스가 올라간 팥빙수

 

커피 팥빙수(1인용 8000원, 2인용 14000원)
진한 에스프레소향의 팥빙수

 

녹차 팥빙수(1인용 8000원, 2인용 14000원)
일본산 말차(녹차) 사용한 팥빙수

 

수정과 빙수(1인용 8000원)
한 겨울 담꽃의 깊고 진한 수정과 빙수

 

 

 


이 중 단호박 팥빙수수정과 빙수를 주문했다

(밤대추 빙수와 녹차빙수는 나중에 또 가서 찍은 사진입니다)

 

팥빙수가 나오는 동안 카페 인테리어를 둘러보니
빈티지하면서 모던한 느낌이 잘 어울어져 분위기가 좋았다
집이 근처에 있다면 편한 복장으로 와서 앉아있다 가도
전혀 부담이 없을 정도의 소박한 분위기가 좋았다

 

 

 

 

 

드디어 단호박 팥빙수 등장!


먼저 빙수가 담긴 놋쇠그릇이 눈길을 끌었다
그 위에 담긴 새하얀 얼음과 통단팥, 단호박 소스
그리고 두툼한 인절미 떡과 말린 대추가 잘 어울어졌다

 

 

 

 

 

팥은 시중에서 파는 통조림 팥이 아니어서
적당히 달고 질감이 좋아 먹기에 딱 좋았고
말린 대추는 마치 씨리얼 같은 느낌이 들어서 놀랄 정도
대추가 이렇게 맛있는 것인지 처음 알았던 것 같다

 

 

 

 

 


뒤따라 나온 수정과 빙수

 

살짝 얼린 수정과에 떡과 감 고명이 얹어 나왔다
처음엔 위에 올려진 것이 팥인줄 알았는데
알고보니 감을 저며서 올린 고명이었다

 

 

 

 


살짝 얼린 수정과 빙수를 한스푼 떠먹으니
수정과만의 독특한 계피향시원함이 잘 어울어져 좋았다
무엇보다 맛이 달지 않아서 먹는데 부담없어 좋았고
간간히 씹히는 잣 또한 별미라면 별미였다

 

담꽃에서는 전통차와 떡도 함께 판매하고 있는데
빙수를 먹을 때 떡도 가볍게 곁들여 먹으면 좋을 듯 싶다

 

 

 

담장옆에국화꽃

Monday-Sunday 09:00 - 23:00(명절연휴는 휴무)

 

*** 참고로 blog.cyworld.com/giback에 게재된 글은 제 글임을 알립니다 ***

 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 서초구 반포4동 | 담장옆에국화꽃
도움말 Daum 지도
  • BlogIcon 정보헌터 2012.05.19 01:31 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    와~ 엄청 맛나 보입니다.
    벌써 빙수의 계절은 시작된 것 같습니다.
    놋그릇에 담기면 어떤 맛일지 궁금하네요~

    • BlogIcon 하늘구리 2012.05.19 02:02 신고 수정/삭제

      시간되면 한 번 가보셔요~
      지인들과 자주 가봤는데 다들 처음엔 의아해 하다가 나중엔 빅만족(?) 하더라고요 ㅎㅎ

  • BlogIcon 다누림지기 2012.05.23 13:06 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    건강해지는 느낌이네요!!!
    좋은정보 잘보고 갑니다

    • BlogIcon 하늘구리 2012.05.23 20:11 신고 수정/삭제

      한국 전통빙수다보니 느낌도 그렇고 맛도 그래요~
      블로그 방문해 주셔서 감사합니다~!

  • BlogIcon cooco 2013.07.12 22:10 ADDR 수정/삭제 답글

    굿잡!
    참고하겠음.
    Thx!!!

  • BlogIcon ghd 2013.07.17 06:51 ADDR 수정/삭제 답글

    귀를 기울여봐 가슴이 뛰는 소리가 들리면 네가 사랑하는 그 사람 널 사랑하고 있는거야.

[남대문] 뜨거운 여름, 시원하게 해주는 송옥 메밀국수

맛/Korean 2012. 5. 18. 20:35

 

45년 전통 메밀·우동전문점 송옥

 

메밀국수. 일명 메밀소바는 일본 음식으로
메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에
무, 파, 고추냉이 등을 넣고 찍어 먹는 일본의 전통 요리

 

소바는 종류에 따라 뜨거운 국물과 차가운 국물을 선택한다
차가운 간장 국물에는 메밀면을 조금씩 덜어서 먹으며
파와 무를 듬뿍 올려 육수와 섞어 먹는 것이 특징

참고로 메밀은 성질상 찬성분을 가지고 있어
시원한 육수와 함께 먹으면 무더위를 날려버릴 수 있다

 

 

 

 

서울 남대문시장 앞에 위치한 송옥은
45년 전통을 자랑하는 오래된 서울의 대표 맛집
송옥은 메밀과 우동으로 된 7가지 메뉴밖에 없다

 

메밀국수 6000원
메밀비빔국수 7000원
유부우동 5500원
튀김우동 6000원
돌냄비우동 7000원
송옥우동 6000원
온메밀송옥국수 7000원

 

 

 

 

테이블 위에는 잘게썰은 파와 갈아놓은 무
시원한 얼음육수를 담아놓은 주전자가 놓여져 있다
메밀국수 1인분을 주문하면 육수를 담을 그릇과 함께
판메밀 2판을 주는데 양이 생각보다 푸짐한 편

 

 

 

 

 

 

 

 

쫀득하게 삶아진 메밀을 적당량 집어
육수그릇에 옮긴 뒤 국물에 적셔서 한 입 먹으면
짭쪼롬한 육수의 맛과 찰진 메밀면이 잘 섞여서
먹고 먹고 또 먹고... 계속 먹게 되는 중독성(?)의 음식

 

메밀국수를 먹을 때 보통 육수가 적은 편인데
송옥에서는 주전자 채로 테이블에 내놓기 때문에
육수가 부족하면 각자 주전자에서 따라 함께 먹으면 장땡
게다가 주전자에 얼음이 동동 떠있어 언제나 쿨하다


점점 뜨거워지는 여름 무더위
시원한 메밀국수 한그릇으로 날려버리는 건 어떨까

 

 

 

 

송옥

Monday-Saturday 11:30 - 21:00

(첫째, 셋째주 일요일 / 공휴일 휴무)

 


 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 중구 소공동 | 송옥
도움말 Daum 지도

쿨하게 먹자! 일본에서 온 모찌크림

디저트 2012. 5. 16. 21:47

Mochi Cream
Japanese Sweets Deli

 


쫄깃한 모찌떡을 시원하게 먹는다?
바로 일본에서 공수해온 모찌크림이 그 주인공
쫄깃한 떡 안에 부드러운 크림이 들어있는 모찌크림
모찌는 팥이 진리라는 편견을 깨고 다양한 재료가 가득

국내에는 주요 백화점에 모찌크림이 입점
제품 대부분을 일본 현지에서 공수해온다고 하는데...
방사능에 민감하신 분들은 먹지 않는게 정신건강이 좋을듯

모찌크림은 포장용으로도 판매하는데
가장 잘 나가는 제품 6개를 묶어서 상자에 담아 판다
내가 사온 제품은 더블망고, 애플파이, 카라멜마끼아또
녹차, 라즈베리밀퓨, 화이트초코지만 따로 골라도 무방하다

 

 

쫄깃한 떡과 안에 담긴 부드러운 크림들
형형색색의 모찌크림을 쿨하게 한입 베어물으면 아~
그 쫄깃함에, 각자의 토핑 맛에 반해 먹고 또 먹게된다

모찌크림은 냉동상태로 보관되기 때문에
상온에서 1분 정도 있다가 살짝 언 상태에서 먹으면 굿
집에 보관시에는 한 번 더 냉동한 뒤 먹으면 된다

뜨거운 여름, 시원한 모찌크림으로 쿨하게~ 쿨쿨

'디저트' 카테고리의 다른 글

쿨하게 먹자! 일본에서 온 모찌크림  (0) 2012.05.16

[종로] 달콤한 불고기, 매콤한 오징어볶음의 하모니

맛/Korean 2012. 5. 16. 20:40

청진식당


종로에 가면 먹을 게 참 많다
백반, 빈대떡부터 시작해서 각종 프랜차이즈까지
아마 강남에는 강남역이 있다면 강북에는 종로가 있을듯
그만큼 다양한 먹거리와 볼거리 등이 모여있는 곳이 종로다

하지만 서울 중심지다보니 가격이 만만치 않아
가격과 맛을 동시에 고려하려면 고르는 시간만 어마어마
가격도 적당하면서 더불어 맛도 보장되는 검증된 맛집
그 중 종로의 대표 맛집 청진식당을 소개한다

 

 

청진식당은 불고기와 오징어의 만남이란
노란색 간판이 돋보이는 종로의 맛집 중의 맛집
점심이나 저녁시간 가볍게 소주 한잔 기울이기에 좋다

메뉴는 단촐하게 불고기와 오징어볶음(7000원)
그 외에는 술과 음료수, 공기밥밖에 없는 게 특징
워낙 인기가 좋은 맛집이라 시간을 제때 맞춰가지 않으면
자칫 몇시간째 밖에서 줄을 서야 할 지도 모른다

 

 

반찬은 된장, 콩나물국, 김치, 도토리묵, 무채
그리고 불고기와 오징어볶음을 싸먹을 수 있는 상추
사실 이 집에서는 위 반찬만 있으면 한끼 식사 뚝딱 OK!

보통 2명이 가서 주문을 하게 되면
기본적으로 불고기 1인분, 오징어볶음 1인분을 추천
불고기는 먼저 조리되지 않은 채로 나와서 불판에 올려놓고
오징어볶음은 조리가 된 다음 따로 접시에 담아 나온다

 


여기서 중요한 포인트!
불고기와 오징어볶음을 따로 먹어도 좋지만
이 집의 별미는 불고기와 오징어볶음을 섞어서 먹는 것

만드는 방법은 간단하다
불고기가 어느 정도 불판에서 익어간다고 판단되면
곧바로 그 위에 오징어볶음을 올려서 살살 섞으면 완성
잠시 후 달콤하고 매콤한 스멜이 당신의 코를 자극하게 된다

이렇게 만들어진 불고기&오징어볶음 맛도 기가막히다
달콤 매콤한 양념이 자꾸 불판으로 젓가락을 가져가게 만들고
술안주에 먹어도, 밥에 비벼서 먹어도 계속 계속 먹게된다
가격은 7000원으로 저렴한 편은 아니지만 양은 푸짐한 편

 

 

종로에서 한끼 해결하고 싶다면
청진식당에서 불고기&오징어볶음 어떨까

Monday-Saturday 11:00-20:00 

 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 종로구 종로1.2.3.4가동 | 청진식당
도움말 Daum 지도

할리스 새 디저트 '우리밀 큐브'

디저트/Bakery 2012. 5. 14. 19:51

 

최근 커피전문점에 가면 디저트 세상이다
각종 달달한 케이크들은 물론 스콘, 머핀, 샌드위치와
신선한 생크림 위에 카라멜 소스가 뿌려진 허니버터브레드
프레즐, 치아바타, 마카롱까지 디저트들의 향연이다

최근 할리스커피엔 우리밀 큐브란 신제품이 나왔다
건강한 우리밀로 오븐에서 갓 구워낸 담백한 큐브 브레드
유자, 블루베리와 크림치즈를 곁들여 가볍게 먹기 좋은 메뉴
빵은 일반 식빵인거 같은데 크기가 작아서 한입에 넣기 딱

 

 

신메뉴 종류로는...

우리밀 큐브 & 크림치즈 블루베리
우리밀 큐브 & 크림치즈 유자
우리밀 큐즈 & 허니 스프레드

가격은 모두 3300천냥, 가격도 양도 부담이 없다
밥 먹기엔 부담스럽고 가볍게 당신의 배를 채우고 싶다면
간단히 우리밀 큐브로 한끼 뚝딱 해보자

 

붕어빵 친척? 일본에서 건너온 도미빵

디저트/Bakery 2012. 5. 14. 19:18

AZABU


100년 전통을 자랑하는 일본의 타이야끼(도미빵)
우리나라 붕어빵과 모양은 비슷하지만 크기와 맛은 다르다
8시간 동안 전통방식으로 가마솥에서 팥을 삶아 사용하는데
보통 우리가 맛보던 팥과는 다른 아자부만의 맛이 있다

달콤하면서 질리지 않는 팥 도미빵이 대표 메뉴지만
최근에는 팥을 비롯한 호두, 크림치즈, 라즈베리, 블루베리 등
다양한 재료들을 넣어 만든 다양한 종류를 도미빵이 인기

 

 

팥호두, 라즈베리 크림치즈, 커스터드 도미빵을 주문했다


함께 곁들여 먹을 메뉴로는 시원한 아메리카노 당첨
달달한 디저트를 먹을 땐 입맛을 깔끔하게 잡아줄 수 있는
순수 에스프레소 메뉴를 먹는게 디저트의 맛을 살려줬다

 

 

두께도 두툼하고, 재료의 맛이 그대로 느껴지는
아자부(AZABU) 카페만의 타이야끼, 도미빵
붕어빵과는 다른 맛을 선사해줄 것이다

오늘 저녁엔 아자부에 가서 도미빵 한입 베어물어보길

~_~

 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기도 성남시 분당구 정자1동 | 아자부 정자까페거리점
도움말 Daum 지도

첫 시작

일상 2012. 5. 13. 16:16

 

싸이월드 블로그에서 티스토리 블로그로 옮겼다.

그리고 첫 글을 쓰게 됐다.

 

블로그... 항상 처음은 의욕이 넘친다.

이것도 해보고 싶고, 저것도 해보고 싶고...

하고 싶은 건 많은데 항상 귀차니즘이 문제였고, 그로인해 블로그엔 파리만 날린다.

 

이번에 시작하는 티스토리 블로그는

꾸준하게 올릴 자신은 없어도 파리는 날리지 않게 할 자신은 있다.

또 그러도록 노력해야겠지.

 

이번엔 자전거 여행이란 콘셉트를 잡아서

글과 사진을 다양하게... 또 자유롭게 올려보고자 한다.

늘 남의 시선을 의식하면서 올렸던 글과는 달리

그저 나만의 공간, 그리고 그 글을 지켜보는 사람들과 함께하는 공간

그런 공간을 만들고 싶은 생각 뿐이다.

 

자전거란 운동을 하면서

바라보는 시선과 풍경 그리고 인연들에 대해

글로 자유롭게 써보고자 한다.

 

정말 자유롭게.

  • BlogIcon 정보헌터 2012.05.19 01:30 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    앞으로 좋은 블로그 만드시길 바래요^^:

  • BlogIcon casque monster beats 2013.04.09 03:51 ADDR 수정/삭제 답글

    너만을 바라보고 또 너만을 지키고 내가 가진것 모두 너만을 위해 줄수있다면 내겐 기쁨인걸.