한국 스타벅스에 없는 디저트 라밍톤

Lamington

 

 

 

한국에 없고 홍콩에만 있는 디저트 라밍톤(Lamington)
네모난 큐브 모양에 새하얀 코코넛 가루가 뿌려져 있어
어찌보면 도너츠와 비슷하지만 전혀 다른 새로운 디저트

 

라밍톤(혹은 래밍턴)을 인터넷에서 검색해보니
초콜릿에 담갔다가 꺼내 코코넛을 바른 사각형 스폰지케이크

 

 

 

호주의 전통 디저트로 호주인이 사랑하는 케익 중 하나
사각 모양의 스폰지케이크에 초콜릿으로 코팅한 뒤
코코넛 가루를 뿌려주는 것이 전통방식 라밍톤

 

원산지(?)는 호주지만 홍콩에서 맛볼 수 있는 라밍톤
꼭 한번 먹고 싶어서 홍콩에 갔을 때 스타벅스에 들려봤다
참고로 홍콩 스타벅스 모든 지점에서 팔지는 않았다

 

 

 

 

 

 

 

앙증 맞은 모양의 라밍톤 2조각
홍콩에선 초코 라밍톤, 레몬 라밍톤 2종류를 판다
작년 기준으로 라밍톤 1개당 가격은 홍콩달러 6HKD
현재 환율 기준으로 1개당 약 1000원 정도

 

초코 라밍톤과 레몬 라밍톤 모두
스폰지케이크를 초콜릿과 레몬에 담갔다 꺼낸 것으로
각각 재료에 맞게 달콤함과 상큼한 맛이 돋보였고
겉은 단단하지만 속은 촉촉한 것이 특징

 

우리나라에선 비롯 맛볼 수 없지만
홍콩여행을 가게 된다면 스타벅스에 가서
라밍톤 하나씩 먹어보는 건 어떨까?

 

 

 

보너스! 홍콩엔 시럽도 있고 Honey도 있다